<em>快餐</em>店的米饭怎么蒸的 快餐店的米饭为什么那么好吃
1、选米：生意火爆的<em>快餐</em>店对选米十分讲究，会选用当年新产的大米。建议去农家乐购买，或者请北方朋友帮忙<em>采购</em>当地大米。2、用水：快餐店不会使用自来水蒸饭，因为自来水中的氯气会影响米饭的口感。建议将水烧开后再用，条件允许的话，用矿泉水蒸煮效果更佳。3、冷水浸泡：将大米在冷水中浸泡50-60分钟...
1、选米：生意火爆的<em>快餐</em>店对选米十分讲究，会选用当年新产的大米。建议去农家乐购买，或者请北方朋友帮忙<em>采购</em>当地大米。2、用水：快餐店不会使用自来水蒸饭，因为自来水中的氯气会影响米饭的口感。建议将水烧开后再用，条件允许的话，用矿泉水蒸煮效果更佳。3、冷水浸泡：将大米在冷水中浸泡50-60分钟...